Đây là Phần I, vậy cả 4 phần trong cuốn sách sẽ giúp bạn thế nào?
Với tôi, cuốn sách này là một thử thách thú vị. Bên cạnh kinh nghiệm 10 năm ăn chay, có rất nhiều kiến thức tôi phải học hỏi, tổng hợp, và kiểm chứng từ vô số nguồn khác nhau, và tôi ước rằng mình được biết chúng sớm hơn. Khi ấy, việc duy trì động lực ăn chay, cũng như trả lời các câu hỏi xoáy của mọi người về ăn chay chắc chắn sẽ trở dễ dàng hơn.
Phần I 4 Lý do khoa học để ăn chay
Ở phần này, ngoài lý do “vì con bò ăn cỏ, tôi ăn cỏ cho nhanh", bạn sẽ được bật mí đầy đủ các lý do mạnh mẽ và khoa học, đã tiếp thêm động lực cho tôi và nhiều người khác kiên trì trường chay tới cả chục năm. Phần này cũng cung cấp cho bạn các thông tin khoa học rõ ràng, các số liệu biết nói, có thể khiến bất cứ tín đồ ăn thịt nào cũng phải suy nghĩ lại.
Phần II - 3 Rào cản trường chay
Cuộc sống là vậy, bất cứ một ước muốn nào dù tốt đẹp đến mấy, cũng sẽ gặp phải những thử thách của cuộc đời. Phần này sẽ giúp bạn hiểu rõ các rào cản phổ biến mà những người trường chay chắc chắn sẽ gặp. Điều quan trọng là chiến lược hóa giải chúng, từ trong ra ngoài, để dễ dàng tiến bước.
Phần III - 2 Chìa khóa chay trường hài hòa
Lựa chọn trường chay là một chuyện, nhưng ăn sao cho khỏe, và đặc biệt làm sao để kiên định với con đường này lại là chuyện khác. Chắc chắn bạn sẽ không muốn giống như anh bạn tôi, trường chay cả 10 năm, thậm chí có hẳn bản thảo ebook xịn sò về ăn chay, cuối cùng... chuyển mặn. Phần này bật mí cho bạn 2 chìa khóa vàng giúp trường chay khỏe mạnh, và sống hài hòa với mọi người.
Phần IV - 1 Lộ trình ăn chay sung sướng
Ba phần trên giúp bạn hiểu được lợi ích khoa học của ăn chay, có thừa động lực để ăn chay, hiểu biết về dinh dưỡng thuần chay để tự lên được thực đơn. Phần này sẽ cung cấp cho bạn một lộ trình đơn giản mà khoa học, giúp bạn tránh các sai lầm thường gặp, để có thể từng bước chuyển sang chay trường trong sung sướng hơn cả tôi ngày xưa.
Hẹn gặp bạn ở phần tiếp theo, hoặc một bữa chay nào đó...
